October 31st 这两天沉迷DOTA2,我发现了,我是真不能有什么爱好。 一旦喜欢上就沉迷,不过好在沉迷的快,脱坑也快,想必再过几天就能恢复正常了吧。 今天分享的菜肴是:慢烤牛肋排
不要在意黑不溜秋的颜色,因为涂的是亨氏烧烤酱,那个酱就是黑黑的颜色。 烤出来的是牛肋排,亨氏烧烤酱是美式风味的,所以口味为酸甜口。有嚼劲,又不会咬不动,肉汁丰富,推荐一试。 菜谱如下: 1、先用烧烤酱、黑胡椒腌制牛肋排。第一天腌好,第二天吃就比较合适。 2、烤箱设定温度120度,锡纸包裹住牛肋排,上下火3.5个小时。 3、撤掉上层锡纸,再抹一次烧烤酱。上下火180度,20分钟,中间给肉翻次面。 完成,可以吃啦。 光吃牛肋排会有点腻,可以吃一些凉拌菜来解腻。 下面分享一个凉拌洋葱的菜谱: 1、洋葱切条状,大小看自己喜好,没所谓,别大到放不到嘴里就行。 2、放盐、鸡精、香醋、味极鲜酱油、香油/麻油。别问放多少,问就是适量。啊~中式菜谱的博大精深啊~ 还是给个大致的参考吧,一个洋葱的话,盐一勺、鸡精一勺、香醋四五勺、生抽四五勺,香油/麻油一二勺。 别问什么勺,反正不是饭勺。 3、然后把它们,混~合~在~一~起~ 4、盖好保鲜膜,放冷藏中三个小时即可食用。不辣,解腻,非常适合大口吃肉的时候食用。 这个方子做凉拌莴笋什么的也用得上,把主角从洋葱换成莴笋就行。 |